ייצור שולחן חול טופוגרפי כולל שלושה שלבים: הקמת מסגרת, בניית שטח ותווית תכונות. שכבת הבסיס מורכבת משכבת חול בעובי 3-5 ס"מ המחולקת לריבועים, עם נקודות גובה מרכזיות מסומנות במקלות במבוק כדי לשלוט בגליות השטח. ייצור שולחנות חול בעבודת יד מסורתית כוללת בעיקר שלבים כמו הנחת מסגרת החול, צבירת שטח, קביעת מאפיינים וגימור שולחן החול. שטח מצטבר משתמש לעתים קרובות בשיטה "מדורגת" כדי לשקף קווי מתאר. טכנולוגיה מודרנית משתמשת בגילוף תלת מימד CNC ממוחשב לחלוטין כדי להמיר נתוני קווי מתאר לשטח הקלה עם דיוק ברמת מילימטר.
תהליכי ייצור מקצועיים מודרניים הם שיטתיים יותר, ובדרך כלל כוללים איסוף נתונים, עיצוב, בחירת חומרים ובניית בסיס, גילוף ידני, הדמיית צביעה וצמחייה, אינטגרציה וגימור. מערכות מים מנצלות תהליך חפירה סימולטני, תוך שימוש בחומר כחול כדי לדמות נהרות ואגמים. ייצוג תכונה חייב להיות בקנה מידה מתאים; מבנים מוצגים באמצעות מודלים מיניאטוריים, ורשתות כבישים מסומנות בחול צבוע או ברצועות חומר מיוחדות. מוצרים משנת 2024 ואילך משתמשים בטכנולוגיית מיקום לוויינית כדי לשחזר במדויק כיסוי צמחייה ופריסות מבנים.
החומרים המשמשים ליצירת שולחנות חול שטח מגוונים, כולל חומרים מסורתיים כגון בוץ וחול, פלסטיק קצף וחומרים מודרניים כגון אבקת שטח, אבקת דשא, מים מדומים, לוח קצף בצפיפות גבוהה ופסי תאורה LED כדי לענות על צורכי הדמיה.
